Sorvete Siciliano

Olá, meninas!

Fiz sorvete de limão para aproveitar as 3 claras que sobram depois de fazer os biscoitinhos da receita anterior. Ficou divino!!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
Meia xícara de suco de limão (125ml) 
3 claras
3colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 colheres de raspas de limão

Misture o leite condensado com o suco de limão. Reserve!
Bata as claras em neve. Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar para obter o merengue. Desligue a batedeira, junte o creme de leite e misture com um fuer (batedor de arame). Pode ser com uma colher também.
Despeje o merengue na misturinha de leite condensado e limão e acrescente as raspas de limão. Misture tudo delicadamente.
Transfira o creme para um recipiente e leve ao freezer por, no mínimo 4 horas.

                                                                       Até a próxima!