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domingo, 6 de fevereiro de 2011

Bolo de Coco "Bom Baiano"

 Oi, pessoal!

 Hoje eu deixo pra vocês uma receitinha simples e gostosa de bolo. Façam também aí!

 É só bater no liquidificador: 1 lata de leite condensado, 200ml de leite de coco, 5 ovos, 100g
 de côco ralado (pacotinho), 100g (meia xícara) de manteiga e 1 xícara de maisena.
Depois de bater, desligue o liquidificador e acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture com uma colher. (não bater mais).
Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°)  pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos. Olhe nas fotos como ele deve ficar.
douradinho.
Como eu fui intimada a fazer outro logo no dia seguinte (rsrsrs adoro isso!) então eu fiz na versão quadradinha, ou seja, troquei a forma redonda pela retangular. Bom demais!!!

Um comentário:

  1. hum.deu até saudades da Bahia esse deve estar uma delicia!

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