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sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Biscoitinhos de maisena e côco

Olá, meninas!

       Aqui vai mais uma receitinha de biscoito. Dessa vez, bem simples!

Misture com as mãos os seguintes ingredientes:

200g de maisena
1 xícara de manteiga
100g de côco ralado (pacotinho)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo 
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de fermento (ou use a farinha já com fermento)
1 pitada de sal

Vá misturando até obter um massa que não grude nas mãos.

É uma massa lisa, fácil de modelar!
Faça bolinhas pequenas e vá colocando num tabuleiro. (não precisa untar)
Pressione as bolinhas com um garfo pra fazer as marquinhas.
Leve pra assar em forno médio (180°) pré-aquecido, por 15 minutos.

                           Atenção:
É importante fazer bolas pequenas pra que os biscoitos fiquem   crocantes.
Cuidado ao manuseá-los quentes, pois eles ainda estão moles.
Não deixe por mais de 15 minutos no forno, senão eles ficam duros.

                                        Esse potinho, guardei pra você!! 


                                                                           Até a próxima!!
           




sábado, 7 de dezembro de 2013

Plätzchen ( Biscoitinhos natalinos)

Olá meninas!

Natal na Alemanha tem que ter Plätzchen! São os tradicionais biscoitinhos amanteigados, enfeitados ou não. Você pode comprar, ganhar ou fazer você mesma. Pra quem tem criança em casa, fazê-los você mesma, é diversão na certa. Erwin e eu fizemos! Na verdade, só fiz a massa, o glacê e cuidei das fornadas. Ele fez o resto. Ah, "ajudou" também no preparo da massa!

Confiram as imagens, e pegue a receita no fim!




 No fim, tivemos biscoitinhos com glacê, com confetes, sem enfeites, em muitos formatos. Querem fazer também? Peguem a receita:


Biscoitinhos de Natal (Plätzchen)

550g de farinha de trigo sem fermento e peneirado
360g de manteiga gelada (mas não dura)
2 pacotinhos de açúcar de baunilha (20g)
raspas da casca de um limão
1 pitada de sal
4 gemas 
180g de açúcar de confeiteiro

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar de baunilha, a raspa de limão e o sal até virar um creme.

Acrescente as gemas uma a uma batendo a cada adição. Adicione agora o açúcar de confeiteiro. Bata bastante!

Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo e, daqui pra frente, trabalhe com as mãos até obter bola de massa úmida, mas que não grude mais nas mãos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Passado esse tempo, abra a massa (não muito fina) com um rolo sobre uma superfície pulverizada com farinha de trigo. Corte as bolachinhas com forminhas modeladoras, coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga e asse em forno brando (150° a 160° graus) por 15 minutos. Não deixe ficar muito dourada.

Dica: Se possível, transfira as  bolachinhas, ainda quentes, para uma grade. Com cuidado para não quebrá-las, pois ainda estão moles.  

                                                               Até a próxima!



 

quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Cachecol e gorro com pompom "Boy"

Olá, meninas!

E o frio aqui só aumenta!  O trabalhinho de hoje é pro filhinho e pro papai!

O look do filhinho: Cachecol e gorrinho com pompom.

                                                 
                                                      Esbanjando charme e simpatia, rsrs!
                
             


              Para o papai: Um gorro (pra aproveitar a sobra de lã).
                                                                                        Até a próxima!

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Cachecol Masculino "Peter"

Olá, meninas!

E a fabriquinha da Rosangela está a todo vapor, rsrs!
Hoje mostro pra vocês o cachecol que eu fiz para o meu bem. 
Ele não gosta de se aparecer, por isso fiz a foto na minha manequim mesmo.

Cachecol simples, feito em compridas carreiras de meio ponto alto(mpa).
Eu percebi que quando faço cachecóis no sentido do comprimento, eles ficam mais maleáveis.  

Ah, e hoje cairam os primeiros floquinhos de neve aqui na minha cidade!

                                                               Até a próxima!

quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Maxi-gola "Bombom"

Olá, meninas!

Eu sei que pra vocês aí no Brasil, dá até agonia olhar pra uma peça de lã tão grossa. Mas, aqui na Alemanha o frio só aumenta, e esse é um acessório mais que necessário! 


 Trabalhei em carreiras tubulares, usando ponto barra 1/1. Eu gosto de usar esse ponto quando trabalho com lã grossa, pois dá elasticidade à peça e fica assim com aparência de tricô.

                                                                        Até a próxima!

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Bolinhos de Banana

Olá, meninas!

Pra quem gosta de receitinhas com banana, ou pra quem não sabe o que fazer com as bananas que estão amadurecendo muito rápido e não quer perdê-las, aqui vai uma receitinha, simples, rápida e deliciosa!

              Bolinhos de Banana
 

              

 
 
6 bananas (qualquer tipo, desde que não seja banana da terra)
2 ovos (ligeiramente batidos com um garfo)
1 xícara de açúcar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Com um garfo, amasse bem as bananas. Passe pra uma bacia, acrescente os ovos e misture usando uma colher de pau (ou a que você tiver)

Junte a farinha com o fermento e vá adicionando aos poucos à mistura.

Depois de bem agregado, misture o açúcar também aos pouco.

Depois de tudo muito bem misturado, aqueça bastante óleo e frite às colheradas. 

Se preferir, depois de fritos, envolva-os numa areinha doce (misturinha de canela e açúcar).


E ainda:

- Você pode adicionar à massa, umas 5 gotinhas de essência de baunilha e 1 colherinha de canela;

- Frite em fogo baixo, pra que os bolinhos não fiquem crus por dentro. Não comece fritando também em óleo muito quente;

- Se for passar na misturinha de canela e açúcar, não precisa escorrê-los no papel- toalha. Assim a misturinha fica mais grudadinha;

-Sempre leia toda a receita antes de começar o preparo;

- Separe todos os ingredientes (como na tv), assim evita que você fique como uma barata tonta na cozinha. Evita também as surpresinhas desagradáveis tipo: "ops, não tenho farinha o suficente...!"

                                                                                                       Até a próxima!

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Tapete "Color"

Olá, meninas!

Criei esse tapete no intuito de aproveitar as sobrinhas de barbantes coloridos que eu tinha (e ainda tenho, rsrs) por aqui.

Fiz assim: usando o ponto alto, fiz 5 carreiras em preto e na sexta carreira, executei 49 pontos com o fio colorido, conduzindo sempre o fio preto. Segui até terminar o fio principal. No mais, só cuidei de harmonizar as cores. Escolhi umas delas para o acabamento que foi: uma carreira em ponto alto e outra em ponto baixo.



Idéia também que pode ser aproveitada pra fazer uma manta. Basta trocar o barbante por lã!

                                Então, junte as sobrinhas e mãos à obra!
                                                                          Até a próxima!

terça-feira, 29 de outubro de 2013

Cachecol e Gorro "Fofura"

Olá, meninas!

A amiga do meu filho mandou pra mim um fio maravilhoso, e com ele fiz esse cachecol! Ponto alto e acabamento com frio preto. Fofo, não?

                                                
                                Olha o fio que maravilha!

Como agradecimento, fiz esse gorrinho com pompom pra amiga do meu filho. Ela tem 16 anos e escolheu as cores e modelo.
Aprendi um truque pra fazer esse pompom arrepiadinho assim, imitando cabelo. Depois de pronto, aqueça água e segure o pompom sobre o vapor por alguns segundos. Legal, né?

                                                 Até a próxima!


sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Cachecol "Soft"

Olá, meninas!

Quando o frio chega por aqui, os homens da casa começam a aproveitar da minha habilidade com os fios. É hora de crochetar boinas, meias, coletes, cachecóis...!

Esse cachecol aqui foi um pedido do meu filho mais velho, pra presentear a mãe da namorada, que faz aniversário em novembro.



Fiz um cordão de correntinhas do comprimento que eu queria o cachecol, e segui tecendo looongas carreiras de ida e volta com pontos alto, mas pegando apenas a alcinha de trás do ponto, pra dar um efeito relevo. Acabamento em pontos baixos e franjas. Pronto!

 Na verdade, comprei esse fio porque achei muito lindo e faria um cachecol pra mim, mas... lá se foi!
                                                  Até a próxima!!

sábado, 12 de outubro de 2013

Feliz Dia da Criança!!

Olá, meninas!

Dia da Criança não poderia passar em branco no meu blog! Embora aqui na Alemanha o "Kindertag" seja em outra data.

E pra alegrar a minha criancinha, fiz essa comidinha divertida!

Ursinho dorminhoco feito com uma paçoquinha de banana da terra e côco, que minha mãe fazia quando eu era criança. Olhinhos de chocolate granulado e a boquinha é uma gota de chocolate.  O travesseiro e a cobertinha são panquecas de banana com recheio de geléia de morango. Fofinho, não?


Erwin só disfarçando pra comer a cobertinha e o travesseiro, rsrs! Beliscou o tempo todo!

E como o crochezinho não poderia faltar, eu fiz esse descanso para prato!
 










        
























Feliz a cantar!! Meu baby, 3 aninhos, mandando ver! "Tocando" e "cantando" (em alemão)


video


 Desperte a criança que há  em você! Até a próxima!!


terça-feira, 8 de outubro de 2013

Tapetinho "Dolly"

Olá, meninas!

Mais uma pecinha pra decorar a minha casinha. Um tapete bem fofinho pra ficar aos pés da minha cama!

Não rende muito. Ele é feito com pontos altos e muuuitas correntinhas presas com pontos baixos. Usei 2 cones de barbante n°8 (era tudo que eu tinha com a mesma numeração e cor), e atingi 67cm x 42cm.

De um lado ele fica lisinho e do outro bem fofinho. Eu garanto: fica fofinho mesmo! Nem parece barbante.

                                               Olhem quanta fofurice!!
                      E eu estou simplesmente enamorada por esse tapetinho,rsrs!

E é muito simples de fazer. Quer fazer também? Deixo o vídeo aqui pra vocês!
Se achar que está ficando estranho quando começar a primeira carreira de correntinhas, siga em frente. Vai ficar lindo!

                                                                             Até a próxima!



sábado, 28 de setembro de 2013

Bolo de Maçã com Farofinha

Olá, meninas!

Hoje a prosa aqui é longa!
É que a minha filha, que mora em Rio Claro (SP), é simplesmente gamada nesse bolo de maçã com farofinha. Quando ela me visita aqui na Alemanha, ela sempre acorda desejando esse bolo. E me pediu pra eu postar a receita bem explicadinha dessa delícia:


Aqui vai, pra Juliana e pra vocês, o passo a passo desse bolo:

Para a massa:

250g (2 xícaras) de farinha de trigo
125g (5 colheres) de manteiga não gelada
125g (8 colheres) de açúcar
2 ovos 
1 pitada de sal (se sua manteiga for salgada, não precisa)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de rum (pode ser cachaça) ou raspas de limão)
(Não deixe de pôr! Serve pra aromatizar o bolo. Se preferir o limão, rale levemente pra não amargar.)
Misture tudo com uma colher de pau. Você vai obter uma massa parecida com um purê firme. Assim:


 Espalhe essa massa em uma forma untada (mas não enfarinhada) com manteiga. Use uma forma de aro removível se desejar desenformar. Se quiser cortar direto na forma, pode usar um tabuleiro.



Deixe a massa esperando e cuide agora das maçãs:

Lave (é claro) e corte as maçãs em quatro partes. Isso vai facilitar remover as sementes, descascar e fatiar. 3 maçãs grandes já serão suficientes.
Espalhe as fatias de maçãs sobre a massa. Deixe á espera.













 E faça agora a farofinha. Para muitos, a parte mais gostosa desse bolo.

 Você vai precisar de:

350g (3 xícaras) de farinha de trigo
200g (1 xícara) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de canela
200g de manteiga derretida (não pode ser margarina)

Misture primeiro os ingredientes secos ( farinha, açúcar, sal e canela).
Depois acrescente a manteiga derretida. (Pode derreter no microondas. Se preferir o fogão, use fogo bem baixinho, pra não "fritar" a manteiga. Quando adicionar a manteiga, comece misturando com uma colher, depois continue com a mão. Ela vai ficar assim:


Agora é só dispor essa farofa sobre as maçãs, e levar ao forno pré aquecido (200°) por 25 minutos. Ou até ficar douradinha.


E essa última foto aqui é pra mostrar pra Juliana (minha filha) a hora em que o forno ainda estava pré-aquecendo, em pleno sábado, só pra satisfazer a vontade dela. Ah, e pra mostrar meu fogão novo também, rsrsrs!


É isso! Peguem a receita, façam e contem pra mim como ficou.

                                                                    Até a próxima!!

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Cachecol Loop

Olá, meninas!

E a produção de peças para o inverno continua a todo vapor! Dessa vez é pra aquecer algum pescocinho! 
Cachecol redondo, maxi gola, loopschal... esse acessório recebe vários nomes. E tem também variadas maneiras de usar:
Usei uma lã bem macia, que mais parece cobertinha de bebê. O ponto utilizado foi o meio ponto alto (mpa). E aí, o que me dizem?







sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Meias "Cherry"

Olá, meninas!

E por aqui o friozinho já chegou. Meu primeiro trabalho para essa estação: meias de crochê. Sim, é crochê!!

Meu filho queria presentear uma amiga e me  pediu pra eu  fizesse meias. Mas eu disse que só ficaria legal se fosse de tricô, e tricotar eu não sei. Ele insistiu e eu fiz!

Usei lã grossa e meio ponto alto. Finalizei com ponto barra 1/1. Eis o resultado:


                                                                       Até a próxima!!
 

quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Ursinho para Aplicação

Olá, meninas!

Olhem o ursinho que eu fiz pra aplicar no body da Theodora! Fofinho, não?


                                                                        Até a próxima!

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Vestido Theodora


Olá, meninas!

E continuando com a deliciosa tarefa de fazer roupinhas pra Theodora, uma amiguinha lá de Rio Claro (SP), eis aqui um vestidinho!
Eu vi esse modelo no Mercado Livre e foi minha "copinspiração", rsrs!



Comecei fazendo a faixa em carreiras de pontos altos e pontos baixos. Depois da faixa pronta e fechada em círculo, passei pra linha branca fazendo a saia e depois a parte de cima.


Nas costas optei por um botão achatadinho apenas, pra não machucar a princesinha.


                                      Detalhe da flor que apliquei.

                                                                                 Até a próxima!

domingo, 18 de agosto de 2013

Ciabatta

Olá, meninas!

Hoje venho com um pão italiano: O ciabatta. 

 


Ingredientes 
 
       500 g farinha de trigo (aprox. 4 xícaras)
       350 ml de água (aprox. 1 xícara e meia) 
        80 ml de azeite e oliva (aprox. 1/3 de xícara) 
           10g de fermento biológico seco
       10g sal (aprox. 2 colheres de chá rasas)
  
 Misture os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) e fazer como um “vulcão”, abrindo um buraco no montante dos secos e acrescentar a água. Misturar bem os ingredientes.
 
Adicione o azeite de oliva e sovar. A massa agora vai ficar bastante mole, mas não adicione mais farinha. É assim mesmo! Use uma espátula ou colher de pau pra continuar a sovar.
 
Untar as mãos com um pouco de azeite para manusear a massa, abrir em um formato retangular e acomodar em uma forma enfarinhada, dispor mais farinha sobre a massa e cobrir com um filme plástico. Deixar descansar por aproximadamente 1h30 minutos. O plástico vai estufar, não fure!
 
Passado o tempo indicado, remova o filme plástico e solte as laterais da massa com a ajuda de uma faca e vire-a a sobre uma bancada enfarinhada.
 
Ciabatta significa chinelo. Esse pão tem esse nome por ser achatado (como um chinelo). Na foto acima, você pode observar que o meu não ficou tão achatado assim, porque eu preferi fazer um pão só. Mas você pode dividir a sua massa em duas ou três partes. Assim:
 
 
 Depois é só acomadar em uma assadeira, não muito juntos, pois eles vão crescer. Cubra com um pano úmido e deixe crescer por 40 minutos.
 
Comece assando por 10 minutos com 200°. Depois diminua a temperatura pra 180° e asse por mais 20 minutos. 
 
 
                                                Buon appetito! 


 
 
 
 
 
 


 
 

domingo, 11 de agosto de 2013

Mini-Saia Theodora

Olá, meninas!

       Fiz essa sainha pra Theodora. Uma princesinha linda lá de Rio Claro (SP).


      Na empolgação, comprei um body, fiz aplicação de lacinhos e montei esse conjuntinho.


                                           Os lacinhos bem de perto.



E já comecei a fazer um vestidinho. Logo, logo mostrarei pra vocês.
                                                                            Então... até a próxima!