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sábado, 26 de novembro de 2011

Geléia de maçã e laranja

Oi, pessoal!

Mais uma geléia! A última por enquanto. Devo dizer que essa foi a que gostei mais, talvez por causa da mistura de laranja com cravinhos. Imaginem o cheiro que se espalha pela casa!

A receitinha pra vocês:

6 maçãs descascadas
3colheres (sopa) de suco de limão
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de suco de laranja (usei 10 laranjas)
1 colher (chá) de essência de baunilha
10 cravinhos


Corte as maçãs em fatias fininhas. Regue-as com o suco de limão e reserve.
Leve ao fogo médio o suco de laranja com o açúcar até ferver.
Acrescente as maçãs, a baunilha e os cravos. Cozinhe  mexendo ocasionalmente, até as maçãs se desmancharem. (cerca de 45 minutos)
Deixe cozinhar por mais 1 hora mais ou menos, até a mistura engrossar. (Estará pronto quando, depois de fria, não escorrer mais. Use um pires pra fazer o teste.)
Deixe amornar, retire os cravos  e coloque nos potes.

                                                              O crochê, é claro!


              Fiz alterações no gráfico porque usei um pote baixinho dessa vez. Acrescentei uma carreira  depois da quinta e fui somente até a nona carreira.
                                                                              É isso!                               

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Geléia e Naperon

Olá, pessoal!

Estou de volta com as geléias do Bazar de Natal! Dessa vez, sem muita prosa.
Vamos à receita!

Geléia de Maçã e Kiwi (Apfel/Kiwi Marmelade)


Ingredientes:    
2 maçãs médias descascadas e sem sementes (escolha as mais azedas)
3 Kiwis
1 colher (chá) de suco de limão
1 xícara e meia de àgua
1 xícara e meia de açúcar
(Usei xícara de 200ml)

Preparando:
Corte as maçãs em cubinhos e leve ao fogo brando com o suco de limão e a água. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Enquanto as maçãs cozinham, descasque os kiwis e corte em rodelas fininhas.
Agora peneire as maçãs cozidas para conseguir uma polpa fininha.
Misture a polpa de maçã, os kiwis e o açúcar. Leve ao fogo brando por 15 minutos ou até que os kiwis se desmanchem completamente.
Pronto! Agora é só encher os potinhos previamente preparados.

Capinha (naperon) feita através do vídeo da prof.: Elaine (elainecrochê)

                                       
                                                                      É isso!! (Ainda tenho mais uma geléia rsrsrs)  

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Geléias e Crochê

Olá , pessoal!

Me pus a preparar geléias para o Bazar de Natal (Weihnachtsbasar) da escola dos meus filhos.
Mas eu não queria fazer geléias que são comuns por aqui, como de morangos, por exemplo. Na verdade, eu queria sabores e misturas inusitados. E essa foi a primeira: uma mistura de banana, chocolate, limão e laranja...hummm!  


Vamos á receita: 


Geléia de banana e chocolate
(Bananen Choco Marmelade)

Ingredientes:

1 kg de banana (prata ou nanica) picadinha

300g de açúcar

300ml de suco de laranja

150g de chocolate amargo em barra 

Suco e raspas de um limão

1 "pau" de canela

Despeje o suco de laranja, o suco de limão e suas raspas,  o açúcar e a canela em uma panela grande e de fundo grosso. Leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver por mais 5 minutos e despeje as bananas picadinhas. Misture bem e deixe cozinhando por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente. (Mexa com mais frequencia próximo ao fim do cozimento pra não queimar no fundo).

Desligue o fogo, adicione o chocolate em pedacinhos e misture bem até derreter.

Tire a canela e encha os potes.

Essa é uma receita de doce de banana tirada do Chocolatria.com, mas você pode preparar o doce a sua maneira e incorporar o chocolate.

Fica uma delícia no pão, na torrada, no biscoito, como recheios... mas dá também pra comer às colheradas.                                                    
                          Então, abra a boca e feche os olhos !!!





Mas, é claro, que eu não ia deixar de fazer os forrinhos das tampas em crochê, né?  

Aí está o forrinho aberto (que poderá também ter outras funções), e o esquema  pra quem quiser fazer também! 





É isso!! (Eu volto logo com as outras geléias)

sábado, 5 de novembro de 2011

Bolsa/Sacola "Bihr" em barbante

Cleide Bihr

 Oi, pessoal!

Aqui, na Alemanha, pagamos alguns "cents" pelas sacolas de Supermercado. Geralmente, são sacolas resistentes, de modo que se pode usar por várias vezes. Há ainda quem prefira as sacolas de pano ou os cestinhos de diferentes materiais.

Mas, a minha amiga aí da foto  ganhou, como presente de aniversário (29 anos), essa charmosa sacola confeccionada por mim com muito carinho.



Sacola cheia!
Olha o tamanho da menina!
"Comprinha" especial rsrsrs