Olá, meninas!
Apresento pra vocês o melhor bolo de chocolate que eu já fiz! É fofinho, não é enjoativo e muito prático pra fazer. Hoje ele recebeu umas frescurinhas.
Afinal, é Páscoa!
A receita da massa tirei do site
chocolatria, e é assim:
Bater no liquidificador 1 copo de café forte e quente, 1copo de óleo, 4 ovos, 14 colheres (sopa) de farinha de trigo, 14 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de fermento em pó. Despejar numa forma untada e enfarinhada e levar pra assar em forno médio (180°) por cerca de 40 minutos.
Depois do bolo assado, prepare a ganache (cobertura): Derreta em fogo bem baixinho 100g de manteiga, acrescente 200g de chocolate em pó e 6 colheres (sopa) de leite. Misture tudo, mantenha o fogo baixo até começar a borbulhar. Cubra o bolo frio com a ganache também fria. Essa é uma cobertura que já faço há muito tempo. É muito boa! Não me lembro de onde tenho.
E aqui está a fatia que separei pra você!!
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Bolo de chocolate não é muito fotogênico, rsrsrs! |
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Ah, só mais uma coisinha! Aqui, na Alemanha, costuma-se enfeitar as árvores ou arbustos do jardim com motivos de Páscoa. Vejam:
Bonitinha, né?
Então, Feliz Páscoa e... até a próxima!